Su değirmeni restore edilecek

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram ve Tarım ve Orman il Müdürü Yusuf Şahinbaş, köyü ziyaretleri sırasında eski değirmende incelemelerde bulundular.

Bayram konuyla ilgili olarak yaptığı açıklamada,

“İşte ecdatlarımızın bize bıraktığı Anadolu kültürü ile büyüdüğü köylerde su değirmeninin bir bereketi vardı. Taştan çıkan unun ekmek olunca insan sağlığına zararı yoktu eskiden Anadolu’muzda insanlar fakirdi ama huzur vardı bereket vardı. Bostanözü köyümüzde bulunan değirmen için yenileme yapılması için çalışmalar başlatıldı. Halen çalışır durumda olan değirmenin ziyarete açılması ile özellikle çocuklarımıza geçmişi hatırlatmak için güzel bir proje çalışması olduğunu belirtmek isterim. Birçok kimse unun nasıl yapıldığını bilmez gençlerimiz bu değirmenleri bilmez. Bir kilo un için çekilen eziyetleri hatırlamazlar. Geçmişte su gücü ile nasıl buğdayın una dönüştüğünü bilmezler. Sonuç olarak özetle, geçmişte bir lokma ekmek için çekilen eziyeti görmüş olacağız. Belki böylece ekmek israfını bir derece önlemiş oluruz” dedi.