Demir Eksikliği Belirtileri Nelerdir? Demir Eksikliğine Ne İyi Gelir?

Demir vücudumuz için temel bir mineral olan ve besinler yoluyla doğal olarak karşılana bilen veya besin takviyeleri ile sağlanabilen bir mineraldir. Demir eksikliğinin giderilmesinde en etkili ve en kolay yol normal şartlar altında besinler yoluyla sağlanmaktadır.

Kırmızı et: demir içeriği zengin bir besindir ve vücut tarafından kullanılabilirliği oldukça yüksek bir besindir. Tavuk, balık, hindi gibi beyaz et alternatifleri kırmızı et tüketmeyeler için bir alternatif oluşturabilir. 

Beyaz et: için öğünlerinizi Pekmez, limonla tatlandırılmış salatalar ve kabak çekirdeği ilavesi yaparak demir deposu haline getirebilirsiniz. 

Yumurta: demir içeriği zengin bir besin olarak sayılmaktadır yanına ekleyebileceğiniz tere, roka, maydanoz gibi yeşilliklerle beraber demir emilimimin artıra bililersiniz.

Kuru baklagiller: bitkisel demir kaynakları arasında sayılmaktadır. Vücut tarafından kullanılabilirlikleri düşüktür. Bu anlamda yanına ekleyeceğiniz turunçgiller, yeşillikler, domates brokoli gibi C vitamini kaynakları ile kuru baklagillerin demir eminiminim artıracaktır. Ancak kuru baklagilleri iyi pişirmezsiniz demir eminimin den yeteri kadar faydalanmazsınız.

Kuru meyveler; gün kurusu, kayısı, kuru üzüm ya da siyah çekirdekli üzüm bitkisel demir kaynakları arasında yer almaktadır. Kabak çekirdeği, yeşil yapraklı besinler, tahin ve pekmez de demir içeren besinler arasında yer almaktadır.